世界公认三大健康油种(家庭日常长期吃什么油最好)

现代人越来越注重养生,以及饮食健康,很多人都不敢随便吃油重食物了,但其实有些油适当食用,是对身体有很大好处的,那么哪种油健康?世界公认三大健康油种是什么?一起来了解下。世界公认三大健康油种是什么?

世界公认三大健康油种(家庭日常长期吃什么油最好)

1、葵花籽油

葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油,葵花籽油成为了消费和厨师的首选油,在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油的口感非常好,受到很多人的喜爱。葵花籽油含有大量人体必需的脂肪酸,亚油酸含量高达60%以上,不饱和脂肪酸的平均含量高达87%,对人体健康非常有好处。

2、山茶油

山茶油在常用食用油中,所含优质脂肪酸最多(达到90.4℅),饱和脂肪酸(俗称脂肪)含量最少,不含难消化的芥酸,茶油大部分是容易被人体快速吸收利用,此外山茶油有很好的降血脂性能,可以清除血管壁中的脂肪和胆固醇,是非常健康的食用油之一。3、橄榄油

橄榄油是由新鲜橄榄果实直接压榨而来,保留了天然养分,营养价值非常高,所含油脂最适合人体,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 富含丰富的单不饱和脂肪酸油酸,以及多为维生素和抗氧化物等。

常见的食用油有哪些?

1、大豆油。大豆油脂肪酸比例较好,大豆油中的亚油酸含量高达50%-60%,而且α-亚麻酸含量相对较高,因此可以起到辅助控制血压、维持血压稳定的作用。

2、花生油。花生油含有40%单不饱和脂肪酸、40%亚油酸和少量α-亚麻酸,脂肪酸比例均衡,口感好,此外锌的含量也是食用油类中最高的,有助于健脑,提高记忆力。

3、茶籽油。茶籽油不饱和脂肪酸高达90%以上,单不饱和脂肪酸含量高达80-83%,甚至比橄榄油更高。其中还含有丰富的维生素E,对于改善血脂和降低心血管疾病的风险很有帮助。

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