十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

花花绿绿吃水果的夏天又到了!

你真的会吃水果吗?

你平时按什么标准挑选水果?

你觉得哪些水果吃了能减肥?

十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

今天的这篇稿子

可能会颠覆很多人的常识

因为吃水果也有讲究!

吃错不仅损害健康,

还会发胖!

这是为什么呢?

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原因一:尝不出来的水果含糖量!

「四川省人民医院」营养科「邓波医生」表示,人们在选择水果时,一般都会认为越甜的水果,含糖量越高,不甜的水果含糖量肯定就少。

但实际上,吃起来不甜的水果,含糖量却未必少↓

十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

万万没想到,小康妹儿以为不含糖的椰子、山楂、火龙果、百香果……纷纷上榜!含糖量简直惊人!

邓波医生表示,这是由于水果的甜度,取决于其所含的糖、酸的含量及其比例。

而水果中的有机酸,如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等,或带有涩味的单宁等多酚物质,也会影响水果的口感,可能使水果吃起来不甜,但其含糖量却不一定低。

那有没有吃着甜,但含糖量很低的水果呢?

十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

大家可以参考下面这张图↓

十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

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原因二:以为吃水果是减肥,

没想到选错等于多吃一碗饭!

说到吃水果减肥,当下“风很大”的莫过于——牛油果!

邓波医生介绍到,牛油果又叫鳄梨,与其它水果相比,是一种高能量、高脂肪、高钾、高膳食纤维的水果,并富含抗氧化物质。

每100g牛油果中,含蛋白质2.0g、脂肪15.3g、碳水化合物7.4g。

十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

牛油果所含的脂肪,80%是单不饱和脂肪酸,有降低人体总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平,升高高密度脂蛋白胆固醇的水平,所以有较好的心血管保护作用。

但其所含的能量也较高,每100g牛油果所含的能量为171kcal。

以1个牛油果的平均重量约为150g计,其所含的能量就相当于1碗米饭的能量,约占到中国营养学会推荐的普通成年人一日所需总能量的8%。

十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

所以,如果吃了牛油果,又没有控制摄入量或不减少其它食物(如米饭、馒头)的量,就很容易增加能量摄入,而达不到减肥的目的。

另外,除了牛油果,邓波医生还讲到:有些水果的热量,堪比吃肉!

十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

邓波医生解释到,肉类富含优质蛋白质,100g瘦肉类,如鱼肉、鸡脯肉、鸭脯肉、牛肉等所含的能量约为90~160kcal,其实比上面这些水果的热量还低。

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原因三:你真的会吃水果吗?

关于吃水果,邓波医生还为大家总结了了以下3点注意事项:

水果每天吃多少合适?

《中国居民膳食指南(2016)》建议我国居民每天应摄入200-350克新鲜水果。

邓波医生提醒:果汁不能代替新鲜水果,这点大家要注意。

果汁是由水果经压榨去掉残渣而制成,在加工过程中很容易造成水果中的营养成分如维生素C、膳食纤维等损失;还会因为更好入口,从而增加糖分和能量的摄入,不利于血糖和体重的控制等。

十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

可以用水果代替蔬菜吗?

邓波医生表示,尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面,有很多相似之处,但它们是不同种类的食物,营养价值各有特点。

蔬菜品种多于水果,且深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量,高于水果,所以水果不能代替蔬菜。

但另一方面,水果中碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜的蔬菜多,水果一般可以直接生吃,其营养成分不受烹调因素的影响,所以蔬菜也不能代替水果。

因此,建议大家天天有水果,餐餐有蔬菜。

十大低糖水果排行榜(十大低糖低热量水果排行榜)

水果饭前吃,还是饭后吃?

“如果没有身体的不适,饭前饭后均可以吃水果。”邓波医生讲到。

● 对于糖尿病患者,如果血糖控制稳定,则可在两餐之间吃水果,同时注意下一餐适当减少主食的量,以免影响血糖的控制。

● 对于肾病患者来说,血钾控制不稳,容易高钾者,要慎吃含钾高的水果及果汁,如:橙子、橘子、香蕉等,可以选择少量瓜类水果,如西瓜、白瓜。

● 对于想控制体重的人来说,餐前吃一些低能量的水果,可以减少进食量,降低能量的摄入。

● 对于胃肠功能不佳的人,可以在餐后吃水果,或者将水果切细稍微煮一下,并且一次的量不宜太多,以免加重胃肠负担。

科学吃水果,你学会了吗?

还有什么想了解的健康问题

欢迎在文末评论区留言!

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本文为「成都商报四川名医」原创,未经授权禁止全文或部分转载。如需授权请联系:(028) 8129 1833

策划 / 采写丨豆豆 制图丨junru yun

图丨123rf等

部分资料来源:选自杨月欣主编,北京大学医学出版社2017年出版的《中国食物成分表第6版第一册》

监制丨清清

审核丨蓝岚

原文出自:蜀川号

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